Earl grey i inne herbaty
Jednym z najprzyjemniejszych momentów jest ten, kiedy możemy usiąść wygodnie z filiżanką herbaty. Wielu z nas uwielbia zapach świeżo zaparzonej kawy, lecz nie wyobrażamy sobie życia bez herbaty earl grey. To ona towarzyszy, dodaje energii, kiedy opadamy z sił lub wycisza i uspokaja po ciężkim dniu pełnym wrażeń. Nawet jeśli preferujemy na co dzień proste rozwiązania i jeśli chodzi o herbaty, należymy do grona tradycjonalistów, to każdy chętnie od czasu do czasu lubi sięgnąć po inne, bogatsze smaki.
Nieoczywiste połączenia smaków
W zależności od pory dnia i pory roku wzbogacamy swój imbryk z herbatą o ciekawe dodatki. Jesienią, kiedy przychodzi sezon na grypę, najczęściej sięgamy po miód, cytrynę i imbir. Każdy zna kardamon czy anyż, ale mało kto wie, że rozgrzewające i przeciwinfekcyjne właściwości ma również czarny pieprz. Z kolei dodatek ziół takich, jak rozmaryn i tymianek, będzie poprawiał odporność. Gdy tylko rozpoczynają się przymrozki, a za oknem sypie pierwszy śnieg, pojawia się u nas herbata zimowa. Do klasycznej wersji z pomarańczą i goździkami dodajmy dynię, migdały, płatki róży, trawę cytrynową, a bożonarodzeniowe aromaty przepełnią nasze domy. Zielona sencha będzie pyszna z cząstkami pachnącej truskawki, płatkami róży, malwy i pikantnym różowym pieprzem. Warto też, dla odmiany, skusić się na mieszanki herbat na bazie gruszek i daktyli, z kandyzowanymi owocami, oraz orientalnymi przyprawami.
Latem najczęściej pijemy chłodną herbatę z cytryną i sezonowymi owocami, tak zwane „ice tea”. Kto próbował mrożonej herbaty z miętą i aloesem ten wie, że istnieje jeszcze wiele nieoczywistych i zaskakujących połączeń, nawet w codziennej filiżance herbaty. Obfitość doznań oferują obecnie bogato zaopatrzone sklepy specjalizujące się w herbatach z całego świata, nie trzeba więc przyrządzać mieszanek samemu.
Zielony earl grey
Klasyczna herbata czarna jest ulubionym napojem wielu z nas i to od niej właśnie zaczynamy dzień. Nic nie jest w stanie zastąpić intensywnego zapachu bergamotki, więc najczęściej sięgamy po ulubiony gatunek herbaty earl grey. Właśnie dlatego, największym zaskoczeniem może być herbata zielona z dodatkiem bergamotki. Z uwagi na swój delikatny i jednocześnie bardzo wyrafinowany smak, będzie ona faworytem dla wielu koneserów herbaty. Szukajcie także swojego ulubieńca wśród białych herbat, naturalnych i aromatyzowanych, kuszących subtelnym smakiem, dobrych zarówno na jesienną chandrę jak i na wiosenne przebudzenie.
Chwila dla siebie
Na dworze jest coraz chłodniej, więc warto zaopatrzyć się nie tylko w gruby sweter, otulić ciepłym kocem, lecz trzeba także rozgrzać organizm od wewnątrz. Filiżanka dobrej herbaty będzie doskonałym rozwiązaniem dla każdego. Starajmy się, aby takich chwil „tylko dla nas” było w ciągu dnia jak najwięcej.